Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

09 Mar

La pizza de la mort qui tue, rien qu'ça !

Publié par Valérie  - Catégories :  #pizza, #legumes

Première pizza de l'année par un dimanche très ensoleillé ; aux trompettes de la mort. A vrai dire l'envie de profiter de notre four à pizza a été tellement inattendue avec tout ce soleil d'un seul coup qu'il a fallu improviser ; d'où l'utilisation de ce bocal de champignons. C'est plutôt original et très bon.

La pizza de la mort qui tue, rien qu'ça !

Ingrédients :

  • une pâte à pizza maison ( avec moitié farine complète moitié T55)
  • 1 bocal de trompettes de la mort (160 g poids net égoutté)
  • 3 cs de coulis de tomate
  • 4 tranches de grison
  • 70 g de gruyère râpé
  • quelques olives noires dénoyautées

* Rincer abondamment et égoutter les champignons.

* Les précuire avec 10 g de beurre 1/2 sel dans une poêle. Poivrer.

* Etaler la pâte à pizza et la poser sur un voile de semoule très fine sur la planche à pizza.

* Etaler le coulis de tomate.

* Mettre les trompettes de la mort par-dessus.

* Effilocher la viande grison et finir avec le gruyère et les olives.

* Enfourner jusqu'à ce que les bords de la pizza prennent de la couleur.

Commenter cet article

Jardin potager facile 20/09/2013 17:09

Ouh là là, j'en ai l'eau à la bouche!

la conque d'or 09/03/2013 15:45

Ciao, évidemment c'est pas la pizza napolitaine mais je connais les trompettes de la mort et je t'avoue que la curiosité est trop grande, je mets ta recette de coté, vu qu'ici ces champignons inconnus au bataillon...Quand je rentre en France pour les vacances, je l'emmène avec moi cette recette...Bisous et bon WE!

valérie 09/03/2013 20:32

Zut alors !

la conque d'or 09/03/2013 17:42

Non y'en a pas y'a des cèpes des champignons de Paris des pleurottes et c'est tout...

valérie 09/03/2013 17:36

Et oui il faut bien varier les plaisirs et s'adapter au contenu du frigo et des placards :)
T'es sûre de ne pas pouvoir trouver des trompettes de la mort en bocaux ??? Moi il n'y a que comme ça que j'y arrive...

Letiss 09/03/2013 13:03

Hmm ! Elle me plait beaucoup cette pizza ! J'adore, elle doit être délicieuse :)
Bisous Valérie !

valérie 09/03/2013 17:34

Merci miss : D

Archives

À propos

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr