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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

22 Apr

Tarte aux saucisses de Strasbourg

Publié par Valérie  - Catégories :  #tarte, #cuisine du placard

Quand on ne sait pas quoi cuisiner, une tarte salée avec une salade et on est sauvé. Un tour d'horizon dans le frigo et on a forcément ce qu'il faut. Et c'est parti pour une tarte aux saucisses de Strasbourg.

Tarte aux saucisses de Strasbourg

Ingrédients :

  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 2 oeufs
  • 35 g de gruyère râpé
  • 2 cc de persil surgelé
  • piment d'Espelette
  • gomasio
  • 20 cl de crème liquide

* Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, le fromage, le persil. Assaisonner avec le gomasio et le piment d'Espelette.

* Disposer les saucisses de Strasbourg coupées en rondelles sur la pâte feuilletée (préalablement piquée à la fourchette).

* Verser l'appareil par-dessus.

* Enfourner à 210° pendant 35'.

Commenter cet article

Line 23/04/2014 18:16

J'adore ce genre de tarte et j'ai jamais fait avec la saucisse. Tu ne précuit pas la saucisse pour que ce le jus jus gras en ressorte ?
bises X

p.s. (encore) on ne peut pas partager tes articles sur facebook ?

LadyMilonguera 22/04/2014 10:40

Sympa cette tarte...

valérie 22/04/2014 10:54

Un double merci ! le premier pour le gentil commentaire, et le second parce que grâce à toi je sais que l'article a bien été publié... Faudrait pas qu'Overblog me fasse trop de ces blagues sinon je vais buguer ;)

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