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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

06 Aug

Gâteau aux abricots et pralines roses

Publié par Valérie  - Catégories :  #gateaux, #fruit, #douceurs

Quelques abricots prêts à décéder dans le compotier, un reste de pralines roses... et si je faisais un gâteau avec tout ça ? A priori ça devrait être sympa... Banco !

Gâteau aux abricots et pralines roses
Gâteau aux abricots et pralines roses
Gâteau aux abricots et pralines roses

Ingrédients pour un moule à savarin :

  • 1 yaourt
  • 1,5 pot de cassonade
  • 1,5 pot de pralines roses concassées
  • 3/4 pot d'huile d'olive
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1,5 pot de farine T45
  • 1,5 pot de farine de pois chiches
  • 500 g d'abricots très mûrs

* Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux.

* Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

* Verser la moitié de l'appareil dans un moule à savarin en silicone.

* Verser les abricots.

* Recourir les fruits avec l'appareil restant.

* Enfourner à 180° pendant 45'.

* Attendre que le gâteau soit complètement froid avant de le démouler sur le plat de service (sous peine de faire de la reconstruction faciale").

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C
en tout cas visuellement ça donne envie d'y gouter
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