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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

25 Sep

Poulet au lard fumé

Publié par Valérie  - Catégories :  #volaille, #charcuterie

C'est chez Mamina lors d'une balade sur FB que j'ai repéré cette petite recette bien sympa et facile à faire avec des zouzous : du poulet au lard fumé.

Poulet au lard fumé

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes :

  • 10 aiguillettes de poulet
  • 10 fines tranches de lard fumé
  • piment Espelette
  • herbes de Provence

* Rouler chaque aiguillette de poulet dans une tranche de lard fumé.

* Faire dorer dans un faitout, soupoudré d'herbes de Provence et de piment d'Espelette.

* Réserver.

* Faire chauffer une conserve de haricots blancs au naturel dans les sucs de viande, avec une gousse d'ail hachée.

Servir sans atttendre.

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LadyMilonguera 25/09/2014 08:43

Il me met l'eau à la bouche ton poulet !

valérie 26/09/2014 10:22

Merci ;)

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