Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

05 May

Samossas porc et cheddar

Publié par Valérie  - Catégories :  #viande, #fromage, #restes

Que faire d'une seule tranche de porc déjà cuite ? Si vous avez un peu de cheddar (juste deux tranchettes) et quelques feuilles de brick, vous voilà parés pour des samossas bien goûteux ;)

Samossas porc et cheddar

Ingrédients pour 6 samossas :

  • 1 côte de porc déjà cuite
  • 2 tranches de cheddar (pour croque-monsieur)
  • 1/2 botte de persil frais
  • 1 pincée de zaatar
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 3 feuilles de brick (suivre les indications sur le paquet pour le pliage)
  • 1 cs d'huile d'olive

* Hacher la viande.

* Couper le fromage en petits bouts.

* Hacher le persil frais (au couteau c'est mieux).

* Bien mélanger la viande avec le persil et les épices.

* Découper les feuilles de brick en deux.

* Déposer un petit tas de l'appareil (1 cs) à une extrémité, et plier en triangle.

* Souder les bords à l'aide d'un pinceau passé dans l'huile d'olive.

* Poser sur une plaque garnie d'un silpat (ou de papier sulfurisé).

* Enfourner à 200° pendant 5 à 10'.

Manger dès la sortie du four, quand ils sont bien croquants.

Commenter cet article

Archives

À propos

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr