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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

22 May

Tartines aux asperges et chorizo

Publié par Valérie  - Catégories :  #legumes, #charcuterie, #fromage, #cuisine du placard

Voici une tartine qui à elle seule fera votre repas du soir : aux asperges, chorizo et mozzarella.

Tartines aux asperges et chorizo

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1/2 flûte de campagne
  • 6 asperges blanches cuites à la vapeur
  • 12 tranches fines de chorizo
  • 1 boule de mozzarella
  • des épices (un mélange ail, origan, basilic, marjolaine, thym et piment basque)

* Sur un silpat poser le pain coupé en deux tartines.

* Sur chacune d'elles disposer : 6 tranches de chorizo, 3 asperges (préalablement égouttées sur du sopalin) et une moitié de mozzarella en tranches.

* Saupoudrer d'épices.

* Enfourner à 210° pendant 20'.

Servir aussitôt.

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Mélina & Chocolat 02/06/2015 12:00

Je n'ai pas encore goûté le mélange asperges et Chorizo mais ta tartine me tente bien !

valérie 10/06/2015 11:13

Le chorizo apporte un peu de goût à l'asperge blanche qui est (pour moi) plutôt "fadasse".

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