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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

15 Nov

Gratin de gnocchis au potimarron

Publié par Valérie  - Catégories :  #Féculents - Pâtes - Riz, #legumes

Gratin de gnocchis au potimarron

Il m'arrive d'acheter des gnocchis tous prêts pour les soirs où le temps manque pour se mettre en cuisine. Cette fois la date de péremption faisait la grimace, et comme un fait exprès, je n'ai pas eu le temps de faire les courses. Pas le choix : impro dans le frigo ! Et c'est parti pour un petit gratin avec du potimarron.

 

 

 

Ingrédients : 

  • 400 g de gnocchis
  • 200 g de lardons natures
  • 1 potimarron
  • 20 cl de crème fraîche
  • 70 g de gruyère râpé

* Détailler le potimarron, sans l'éplucher, en petits dés.

* Dans une poêle, faire revenir les lardons et ajouter le potimarron. Cuire jusqu'à ce que le potimarron soit fondu (environ 10'). 

* Ajouter la crème fraîche, pendant 5'.

* Parallèlement, mettre une casserole d'eau salée à bouillir. Y plonger les gnocchis et les sortir à l'aide de l'écumoire, dès qu'ils remontent à la surface (1').

* Mélanger le potimarron aux lardons avec les gnocchis dans un plat à gratin. 

* Parsemer le gruyère râpé.

* Enfourner à 180° pendant 25/30'.

Servir aussitôt.

 

 

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Mélina & Chocolat 16/11/2016 21:20

Ah c'est une bonne nouvelle ça ! J'ai entendu que c'était en fonction de la peau, si elle était épaisse ou non.
Il y a eu quel problème pour me mettre un commentaire ?
Merci ;)

Mélina & Chocolat 15/11/2016 16:59

Les grands esprits se rencontrent ! J'ai fait presque la même chose il y a quelques jours ! :o Mais pas su le prendre en photo... C'était hyper bon ! :)

valérie 16/11/2016 16:29

Petite info (je n'ai pas su mettre un commentaire sur ton blog...) : j'ai appris ce we qu'avec la butternut aussi on peut s'éviter la corvée de pelures. C'est pas cool ça ? ;)

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