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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

19 Dec

Biscuits aux noisettes

Publié par Valérie  - Catégories :  #biscuits

Biscuits aux noisettes

Dernière ligne droite avant Noël. Voici une recette tirée du fin fond de mes brouillons...

 

Vous voulez une recette de biscuits à la noisette ? Plus précisément, à la farine de noisette ? Vous me direz : encore faut-il en trouver !!! Si ce n'est pas le cas, mixez-les le plus finement possible...

Biscuits aux noisettes

Ingrédients :

  • 100 g d'huile de tournesol
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 90 g de farine de noisette
  • 200 g de farine T45
  • 1/2 sachet de levure chimique

* Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et faire une boule à pétrir avec les mains.

* Laisser reposer 1 heure.

* Faire de petites boules de la taille d'une noix et les poser sur une plaque garnie d'un silpat ou de papier sulfurisé.

* Enfourner à 180° pendant 15 à 20'.

* Laisser refroidir sur la volette et stocker dans une boîte métallique hermétique.

La recette était au dos du paquet de farine de noisette acheté à un artisan gersois.

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