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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

16 Dec

Fondant chocolat et crème de marron

Publié par Valérie  - Catégories :  #gateaux, #chocolat

Fondant chocolat et crème de marron

Y'a des fois, quand ça veut pas... ça veut pas ! Il a suffit que je me décide à faire un fondant au chocolat et crème de marron pour qu'un moule Demarle me fasse un tour de cochon : impossible de le démouler proprement, sans que ça soit la cata. Bon, la deuxième fois c'était "moins pire", mais quand-même ! C'est rageant ; mais y'a pas mort d'homme, c'était délicieux :)

 

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de beurre 1/2 sel

- 500 g de crème de marron

- 3 oeufs

 

* Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro-ondes par touches de 30", en remuant bien entre chacune d'elles.

* Ajouter la crème de marron.

* Ajouter les oeufs, l'un après l'autre.

* Verser dans un moule (chemisé, ou Demarle... la marguerite en l'occurrence).

* Enfourner à 150° pendant 30'.

* Laisser complètement refroidir avant de démouler.

 

 

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