Clafoutis figues-nectarines-prunes
Encore un clafoutis, sans gluten, légèrement aromatisé au kirsch, avec une nouvelle association de fruits : des figues, des nectarines et des prunes :)
Ingrédients pour un grand moule à tarte :
- 10 figues
- 1 grosse nectarine
- 8 grosses prunes violettes
- 50 g de farine sans gluten mix U
- 110 g de poudre d'amande
- 3 cl de kirsch
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
* Garnir un plat à tarte de papier sulfurisé : pour le faire facilement adhérer, il suffit d'en faire une boule, de le défroisser et de le placer sur le moule.
* Couper les fruits directement sur le papier sulfurisé.
* Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème et le kirsch.
* Ajouter la farine et la poudre d'amande.
* Verser l'appareil sur les fruits.
* Enfourner à 180° pendant 40-45'.
* Laisser refroidir sur la grille.
/image%2F0274091%2F20220426%2Fob_1f9e4d_f56a3f0a-2b4a-43d5-83b3-9537ae637540.jpeg)
/image%2F0274091%2F20211210%2Fob_d1bed3_81a0b488-b456-4845-aa5f-386444181345.jpeg)
/image%2F0274091%2F20210911%2Fob_83b45d_4305f530-9eeb-4b7c-8f7e-6cf4702d1373.png)
/image%2F0274091%2F20210827%2Fob_ac8b16_f2c679fe-1820-4c63-8fb4-dfde49d3e0b8.jpeg)
