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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

13 Aug

Compote rapido

Publié par Valérie  - Catégories :  #Compote, #dessert, #fruits

Compote rapido

Les abricots farineux c’est bof bof, mais on ne va pas gâcher. Et puis il y a ces tiges de rhubarbe qui demandent à être utilisées… C’est parti pour une compote rapido au micro-ondes. Elle est sans sucre ajouté, donc très légèrement acidulée.

Ingrédients :

- 1 kg d’abricots

- 150 de rhubarbe 

- 1 tige de menthe fraiche

* Couper les abricots en petits cubes et la rhubarbe en petits tronçons.

* Les cuire en deux fois à la vapeur au micro-ondes, pendant 5´.

* Les rassembler dans un saladier et ajouter les feuilles de menthe ciselées.

* Couvrir et laisser refroidir avant de déguster.

Autre mélange de fruits de saison : abricots + pêche blanche + fleurs de basilic 😋 

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