750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

05 Dec

Smashed potatoes

Publié par Valérie  - Catégories :  #pommes de terre, #fromage, #herbes

Smashed potatoes

En ce moment sur les réseaux les patates se font écrabouiller à tout va : les smashed potatoes. Simple comme bonjour !

Ingrédients : 

- 2 ou 3 pommes de terre par personne 

- herbes de Provence

- parmesan

- piment d’Espelette

- sel

- huile neutre

* Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée, jusqu’à ce que la pointe du couteau s’y plante.

* Les égoutter.

* Préparer la lèchefrite légèrement huilée.

* Ecraser les pommes de terre et les poser sur la lèchefrite.

* Les saupoudrer de piment d’Espelette, de parmesan fraîchement râpé, et d’herbe de Provence.

* Enfourner à 180° pendant 20´. Les retourner et les cuire encore 15´.

* Servir aussitôt.

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