750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Clafoutis aux cerises, abricots et pêches

Les fruits cette année ont sévèrement manqué de soleil pour mûrir correctement et se gorger de sucre... Et en plus ils coûtent un bras ! Comme j'en avais trop peu pour les présenter à mes convives je les ai regroupés pour faire un clafoutis aux cerises,...

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Tarte bayadère

Une tarte bayadère , ou aux poivrons de trois couleurs, parce que pour moi le tissus bayadère évoque l'été avec les tissus des transats, les nappes pleines de soleil... Ingrédients (pour une petite tarte rectangulaire, avec le moule Demarle) : 1 poivron...

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Arancini, avec un reste de risotto aux asperges et au poulet

Aujourd'hui bande de petits veinards : 2 recettes ! Alors je commence par quoi les arancini ou le risotto aux asperges et au poulet ? Hein ? Je crois que le mieux c'est de faire dans la logique des choses vu que les premiers sont faits avec un reste du...

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Des macarons... Enfin !!!

J'ai suivi, assez récemment, un atelier pâtisserie chez Ad'Hauc à Montauban. Ce n'est pas le premier, et j'espère bien pas le dernier... ;) Cette fois le cours était donné par Elsa Massé, et j'ai donc participé à la réalisation de fondants au chocolat,...

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Verrine de brugnon au fromage blanc et au biscuit rose de Reims

Voici un petit dessert totalement improvisé un dimanche soir avec des invités qui n'étaient pas prévus au programme ; du dessert de placard en somme, juste sucré par le biscuit et le fruit en lui-même : une verrine de brugnon au fromage blanc et au biscuit...

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La pissaladière

J'ai vu mainte et mainte fois la recette de la pissaladière , mais c'est dans l'émission de Cyril Lignac " Le chef en France" que j'ai compris la signification de son nom : à l'origine on ne se contentait pas de mettre les oignons sur une pâte à pain......

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Poulet cuit dans des feuilles de figuier

En avant donc pour la recette du Poulet cuit dans des Feuilles de Figuier . C'est mon amie Lulu qui m'a dit en avoir mangé dans une ferme-auberge et que c'était excellent. Ma curiosité étant piquée j'ai fait quelques recherches sur le net et apparemment...

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Salade d'artichauts, tomates et feta, légèrement piednoirisée

Je piednoirise Tu piednoirises Il/Elle piednoirise Nous piednoirisons Vous piednoirisez Ils piednoirisent ... Hum hum... Piednoiriser , vous ne connaissez pas ce verbe ? Pourtant... quand-même... ! MDR. Cela consiste à inclure un élément de cuisine typiquement...

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Focaccia aux olives, tomates et romarin

Un peu de boulange à l'italienne pour changer : une focaccia aux olives, tomates et romarin , dont j'ai trouvé la recette dans le numéro de juillet-août de Régal. Où comment j'ai réussi à faire manger du pain à Monpapa... ! Yesssss ;) Ingrédients pour...

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Les fleurs de sureau, épisode 2 : le sirop

Dans le premier épisode nous avons vu le pain, voici maintenant le sirop de fleurs de sureau . Alors mieux vaut vous avertir que vous risquez d'abandonner le protocole en cours de route... pour cause d'odeurs... pas nauséabondes, mais pas franchement...

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