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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Gratin au potimarron à l'accent sicilien

Un p'tit gratin au potimarron avec des ingrédients qui sentent bon le soleil : des herbes, du provolone, des pignons... un peu comme en Sicile . Ingrédients : 1 potimarron 170 g de provolone piquant 400 g de pulpe de tomate 500 g de boeuf haché en vrac...

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Poulet au lard fumé

C'est chez Mamina lors d'une balade sur FB que j'ai repéré cette petite recette bien sympa et facile à faire avec des zouzous : du poulet au lard fumé . Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 10 aiguillettes de poulet 10 fines tranches de lard fumé piment...

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Canard mariné au sésame et cuit au barbecue

Pour les barbecue de cet été j'ai souvent fait mariner les viandes, avec plus ou moins de bonheur, mais cette recette de marinade au sésame a fait l'unanimité auprès de mes convives. Ingrédients pour 6 personnes : 3 magrets de canard 4 cs de miel 3 cs...

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Cake pas-perdu et tapenade

Par un mystère que je ne saurais expliquer les cakes salés (ou pas) ont toujours du mal à être finis chez nous... (c'est pour ça que je fais plus facilement des tartes). La solution pour ne pas les perdre c'est de les recycler , en l'occurrence en crackers...

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Cake aubergine-feta, 1ère partie

Quand on parle aubergine les trois quarts des gens ne savent pas trop comment la cuisiner. Généralement on dit ratatouille, parfois caviar, mais très rarement cake . Une façon qui en principe permet de faire manger des légumes ni vu ni connu. Et s'il...

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Courgette farcie à la libanaise

Cette recette est dédiée à Joséphine et Valérie, sans qui elle n'aurait pas vu le jour dans mon assiette :) La première pour son don de courgettes énormissimes et la seconde pour le livre offert : "La cuisine libanaise" de Salma Hage, dans lequel les...

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Tarte cabécou-compote de figues et oignon

Le jour de mon anniversaire Mach'titecousine m'a invitée au restaurant à Montauban ; l'occasion de découvrir la Fée Gourmande, et de goûter à une tarte salée-sucrée que nous avons bien aimé. Ne connaissant pas la recette exacte, en voici mon interprétation...

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Focaccia SANS temps de repos tomate-feta

Parce que la boulange c'est chouette, mais rapido c'est encore mieux, voici la focaccia tomate-feta Sans temps de repos . Pour préparer un apéro en moins d'deux c'est parfait. Merci à Gourmandise sans frontières pour cette recette absolument géniale. Ingrédients...

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Gâteau chocolat-courgette

Un gâteau chocolat-courgette ??? vouiiiii :) Vous n'êtes pas les premiers à vous demander si je ne suis pas tombée sur la tête... Mais si vous vous baladez sur les blogs culinaires et/ou sur FB vous voyez ce dont je parle. C'est chez Chocociframboise...

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