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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

L'Embucaïre à Albias

Pourquoi aller loin pour bien manger quand on a ce qu'il faut juste à côté de chez soi ? Si vous allez à Albias à l'Embucaïre, vous ne serez pas déçus. Non seulement c'est bon, mais l'accueil est sympathique. Chantal Degans est intarissable au sujet de...

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Gâteau psychédélique

Quand une équipe gagne on ne la change pas. Partant de ce principe, pour ce gâteau psychédélique , j'ai repris la recette de la génoise montée en 10', associée à une ganache montée au chocolat blanc (voir "Naked cakes" de Soizic Chomel de Varagnes). Sachant...

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Naked cake aux agrumes

Que faire quand il vous reste de la mousse mascarpone à l'orange du gâteau en cours (là) ? Vous en faites un autre plus petit, et vous l'offrez aux copains. L'occasion de s'essayer au naked cake , et c'est reparti pour une toute petite génoise de 10 cm...

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Gâteau de Pâques

J'ai l'âme pâtissière ces temps-ci. Je suis à la bourre aussi dans mes recettes ;) Ce n'est pas parce que je procrastinais, c'est parce que j'avais peur de vendre la mèche. Moins j'en disais mieux ça valait. Déjà que je mettais des photos sur Facebook......

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr