A'tablons nous !

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Blinis sans gluten

Quand on aborde une alimentation sans gluten, on arrive très vite à la question du petit dej' : exit le pain, exit les viennoiseries, à moins de les acheter au rayon ad'hoc de son supermarket... bof. Si on veut les faire soi-même, il faut trouver les...

Scones au chocolat sans gluten

Autant que je me souvienne je n'ai jamais fait de scones ... Et pour une première, en voici au chocolat , mais sans gluten . De gros soucis de santé m'ont récemment amenée à l'éviter. Les problèmes ne sont pas pour autant réglés, mais j'ai gagné un certain...

Gâteau aux clémentines

Pendant les vacances de février nous avons loué un appartement à Luchon (#mavieestpassionnante), et il s'avère que la cuisine était royale pour une non-skieuse comme moi : j'allais pouvoir m'occuper, improviser avec les gamelles. Or, dès le premier jour,...

Cuisse de chevreuil rôtie

Un ami m'a récemment donné une cuisse de chevreuil . Pour faire honneur à la pauvre bête, j'ai suivi la recette de sa femme, que je sais très bonne cuisinière : rôtie après une marinade de 24 heures. Je n'ai pas pesé la pièce, mais pour vous donner une...

Spécialités luchonaises et endroits sympas

Les allées d'Etigny : centre névralgique de Luchon ; là où se trouvent les restos, bars, crêperies, le cinéma. A une extrémité les bains et la cure, de l'autre l'église. Au cours des vacances de Noël et de Février, j'ai eu l'occasion de manger quelques...

Crêpes farcies au poulet

Pendant nos vacances à Luchon en février, j'ai eu la chance d'avoir une cuisine très bien équipée, aussi bien en électro-ménager qu'en ustensiles. N'étant pas skieuse cela m'a donné l'occasion de m'occuper... Je ne peux quand-même pas passer mes journées...

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