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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

08 Jan

Cookies chocolat-arlequin.

Publié par Valérie  - Catégories :  #biscuits

Toujours pour Noël j'ai fait de tous petits cookies au chocolat et aux bonbons arlequin (vous voyez ces bonbons acidulés, blancs avec des bandes de couleurs, mentholés ?). C'est en voyant la recette de cookies de Line que j'ai eu envie de remplacer les cannes de Noël par ces bonbons. Si vous allez faire un tour sur son blog Miam des Biscuits, n'ayez pas peur des mesures, Line a eu la gentillesse de mettre un tableau des conversions. Par la suite il nous suffit juste de mettre notre balance en ml au lieu des grammes habituels.

Cookies chocolat-arlequin.

Ingrédients pour 2 plaques et demie :

  • 250 ml de farine

  • 1/2 cc de bicarbonate

  • 1/2 cc de levure chimique

  • 1/2 cc de sel

  • 125 ml de flocons d'avoine

  • 100 g de beurre 1/2 sel à température ambiante

  • 125 g de sucre

  • 63 ml de cassonnade

  • 1 oeuf

  • 1/2 cs de vanille

  • 220 ml de chocolats en petits morceaux

  • 125 ml de bonbons arlequin en petits morceaux

* Dans un saladier, mélanger la farine avec les flocons d'avoine, le sel, le biscarbonate et la levure.

* Dans le bol du robot, avec le fouet, crémer le beurre avec les deux sucres.

* Ajouter 35 ml de chocolat noir fondu, puis les ingrédients secs, et enfin les 185 ml de brisures de chocolat.

* Faire de petites boules de pâtes et y insérer les brisures de bonbon.

* Les poser sur une plaque de cuisson recouverte d'un silpat ou de papier sulfurisé.

* Enfourner à 160° pendant 12 à 15 minutes.

* Laisser refroidir sur la volette.

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Scarlett 08/01/2013 13:41

Hé bien moi ça me va très bien, que tu fasses beaucoup de recettes sucrées en ce moment! En plus les arlequins, je kiffe grave comme disent les djeuns! Faut juste pas que je fasse ces cookies quand ma Queen Mother vient me rendre visite...hihi... elle a du vécu avec un arlequin. Un jour en voiture je lui en ai proposé un qu'elle a accepté. Je lui ai dit de faire attention et de ne pas s'étouffer (je connais ma mère, c'est un peu Gaston Lagaffe), et ça a pas raté! Huuuuuf hufffff, gloups, avalé l'arlequin et impossible de respirer. Je te dis pas la trouille de ma vie, en plus c'est elle qui conduisait! Zou, reflexe de se mettre sur le côté quand même et heureusement que j'ai suivi des cours de pseudo secourisme avant la naissance de ma fille. Schpoulk, j'ai réussi à faire sortir la bête! Ahlala, ma man-man chérie nous en fait voir de toutes les couleurs ;-)
En tout cas, moi je fais attention, alors je te vole une fournée au passage!
Becs becs!

valérie 08/01/2013 15:59

Ben dis-donc !!! J'espère que personne ne s'étouffera avec un de mes gâteaux alors, même si j'ai aussi quelques souvenirs de la façon dont il faut expulser le truc coincé dans le gosier. Pourvu que ta mère en rit maintenant c'est l'essentiel. Je les lui dédie tiens !
Bisoux ma Scarlett :D

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