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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

18 Sep

Gâteau à la ricotta et aux framboises

Publié par Valérie  - Catégories :  #gateaux, #sans beurre, #fruit

Voici le gâteau que j'ai servi pour le dessert de mon "non-anniversaire" (oui, parce qu'une semaine après, avec Mondoudou et mes parents). Je voulais du léger, alors avec la ricotta c'est nickel, et du coup pas besoin de beurre. En plus on ne salit quasiment pas de vaisselle puisqu'on garde le pot comme mesure. Les framboises c'est parce que j'adore ça. Et pas de chocolat ??? Ben non, pour une fois... hein ?! Enjoy !

Gâteau à la ricotta et aux framboises

Ingrédients :

  • 250 g de ricotta (garder le pot)
  • 2 oeufs
  • 1/2 pot de sucre blond de canne
  • 1 pot de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 cs de lait
  • 6 bonnes poignées de framboises surgelées
Gâteau à la ricotta et aux framboises

* Bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, sauf les framboises.

* Dans le fond du moule (pour moi un moule à savarin cannelé) disposer les framboises.

* Ajouter l'appareil.

* Enfourner à 180° pendant 25'.

* Poser sur la volette et laisser refroidir avant de démouler sur le plat de service.

C'est chez Juste histoire de goûter que j'ai trouvé cette jolie recette... par .

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valérie 22/09/2013 14:34

Merciiii les copines !
Bisoux bisoux

noviceencuisine 18/09/2013 11:30

Une chouette recette ^^ elle meplait bien!

la conque d'or 18/09/2013 09:15

Ciao, fondant et moelleux ton gateau!La ricotta allège et les framboises j'adore!Bravissima!Un bacione...

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