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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

20 May

Mini-croissants au chorizo

Publié par Valérie  - Catégories :  #aperitif, #charcuterie

Il y a des fois où on a l'impression d'avoir le don de télépathie... Figurez-vous que le même jour Hélène et moi avons fait à peu près la même chose pour l'apéritif : des mini-croissants au chorizo. Et pourtant nous ne nous sommes jamais rencontrées. Voici ma version.

Mini-croissants au chorizo
Mini-croissants au chorizo

Ingrédients pour 16 mini-croissants :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 12 tranches très fines de chorizo
  • 2 carrés frais 0%

* Etaler la pâte sur l'ustensile adéquat (voir ).

* La tartiner avec le fromage.

* Disposer les tranches de chorizo.

* Passer le rouleau à pâtisserie sur le tout pour bien prédécouper les croissants.

* Les rouler sur eux-mêmes.

* Les poser sur la plaque de pâtisserie garnie d'un silpat ou de papier sulfurisé.

* Enfourner à 210° pendant 20'.

* Laisser refroidir sur la volette.

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LadyMilonguera 20/05/2013 09:23

Ces mini-croissants ont du disparaitre bien vite...

valérie 21/05/2013 07:08

C'est pas compliqué : tu pose sur la table et pffftt ! plus rien :D
Bisoux bisoux

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