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A'tablons nous !

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Chou farci de Christian Constant

Ceci n'est pas une part de gâteau, mais de chou farci . Mais pas n'importe lequel : celui de Christian Constant , au foie gras . Lors d'un cours suivi dans les cuisine du Bistrot Constant avec le chef Marque, j'avais eu l'occasion de le voir sortir du...

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Balades dans le Dauphiné et bonnes adresses #2

Suite de nos pérégrinations dans le Dauphiné, mais du côté de ma Drôme natale cette fois :) Une Drôme gourmande où l'on trouve de très bons produits, et où les châteaux vous attendent malgré le froid. Commençons très fort avec la Cité du Chocolat de Valrhona...

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Balade et bonnes adresses dans le Dauphiné #1

Je vous emmène pour une balade dans le Dauphiné, du côté de l'Ain et de la Savoie, avec une incursion en Suisse du côté du château de Chillon, de Châtel St Denis et de Gruyère. Différents lieux enchanteurs et de bonnes adresses gustatives. Le lac de Divonne-les-Bains...

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Biscuits aux noisettes

Dernière ligne droite avant Noël. Voici une recette tirée du fin fond de mes brouillons... Vous voulez une recette de biscuits à la noisette ? Plus précisément, à la farine de noisette ? Vous me direz : encore faut-il en trouver !!! Si ce n'est pas le...

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Fondant chocolat et crème de marron

Y'a des fois, quand ça veut pas... ça veut pas ! Il a suffit que je me décide à faire un fondant au chocolat et crème de marron pour qu'un moule Demarle me fasse un tour de cochon : impossible de le démouler proprement, sans que ça soit la cata. Bon,...

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Les chouettes

A la recherche de jolis biscuits à offrir à Noël, je suis tombée sur ceux de 1001 saveurs dans ma cuisine sur FB : des chouettes très chouettes ! Et je dois dire que je me suis amusée comme une folle dans ma cuisine ce matin :) Je n'ai rien changé à la...

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Etoiles au cacao et noisettes

Quand on fait des biscuits à l'aide d'emporte-pièces, d'habitude on les coupe avant de les cuire. Pour cette recette on cuit d'abord et on coupe après. Il s'agit d' étoiles au cacao et noisettes . Une recette de S comme Soeurs et Saveurs. Si vous ne voulez...

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Etoiles citron-pistaches

Quand j'ai vu sur FB la recette de ces petits biscuits citron-pistache j'ai su qu'ils seraient préparés pour les fêtes de fin d'années. Recette-gateau les a présenté sous forme d'anneaux, pour ma part ils ont pris la forme d' étoiles . Ingrédients pour...

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