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A'tablons nous !

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Minis potimarrons du soleil

Le potimarron en version individuelle. Il faut juste mettre la main sur des individus minis . Les farcir, avec entre autres des olives noires. Et les cuire au four. Une version soleil, qui change de celle crème-lardons-champignons que l'on peut voir un...

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Petites crèmes à la chicorée

C'est l'histoire d'un "presque" ratage. Il y a peu de temps, je suis tombée en arrêt devant un dessert à la chicorée de ma copinaute Martine. Je liste le nécessaire avec la ferme intention de faire ces petites crèmes au plus vite (je devais justement...

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Gratin de blettes au boeuf

La photo n'est pas glamour, mais faut pas s'y fier : ce gratin de blettes au boeuf est à tomber. J'avais vu un peu trop grand lors du dernier barbecue entre copains ; du coup, il me restait une basse-côte entière de boeuf grillée à souhait. Et Mondoudou...

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Tarte potimarron au cantal

Puisque nous sommes dans le potimarron , restons-y. En tarte avec du cantal , et Chantal... ou pas ;) Simple, rapide, et bon que ça soit chaud ou froid. Ingrédiens : 1 potimarron 200 g de lardons 1 cs ail en poudre 1 cs origan 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Poulet-potimarron au curry-coco

Voici un plat mijoté que je fais souvent, et que je croyais avoir déjà mis sur le blog : le poulet-potimarron au curry-coco . Le potimarron a tout bon. Faut-il vous en convaincre ? - il est en pleine saison - comme c'est un cucubirtacée, il est l'ami...

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Polentarte aux fromages

La polenta ici on aime bien ça. Le hic c'est que j'ai tendance à n'en faire que pour accompagner un boeuf bourguignon. Et hier j'ai eu une illumination (ça arrive...) : pourquoi ne pas en faire une tarte ? Une polentarte en somme. Bon, c'est sûr que ça...

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Tortillons de saucisses

Les enfants ont repris l'école, j'ai donc à nouveau les deux grands pour qui je fais la cantine de façon occasionnelle le soir. Comme ils aiment bien venir parce qu'il y a "du bon miam" chez nounou, je mets un point d'honneur à leur présenter des trucs...

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Tarte aux blettes, bleu et noix

En début de semaine j'ai zieuté un magasine de cuisine chez une amie, et tout en discutant j'ai flashé sur une recette de tarte aux blettes , noix et roquefort. Je n'ai lu ni les ingrédients, ni le déroulé, mais elle m'a trotté dans la tête, alors j'ai...

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Naked cake aux brugnons

Comme nous étions invités chez une cousine le week-end dernier, j'ai fait un naked cake aux brugnons : une génoise aérienne aux graines de pavot, une crème au brugnon fraîche et légère. Juste ce qu'il faut pour clore un repas de famille. Une recette qui...

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Quenelles d'aubergines aux pignons

On est en pleine saison des aubergines ces temps-ci chez Mamibio. Alors je cherche des recettes sympas, qui changent un peu de l'ordinaire. J'ai donc trouvé chez Edda une recette de boulettes que j'ai juste transformées en quenelles ... histoire de jouer...

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