Pizza blanche au jambon fumé.
Le jambon fumé sur une pizza blanche... faut voir ? Et ben c'est tout vu. Et c'est troOp bon !
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza semi-complète maison (la recette là avec moitié farine T55 et moitié farine complète)
- 5 cl de crème fraîche
- 1,5 tranche de jambon fumé
- 3 pétales de tomate séchée
- quelques olives noires dénoyautées
- 1 cc de câpres dessalés
- 70 g de gruyère râpé
- féta
* Etaler la pâte à pizza.
* Etaler la crème fraîche par-dessus.
* Disposer le jambon fumé, les tomates séchées en petits bouts, la féta en petits cubes, les olives et les câpres.
* Parsemer le gruyère râpé.
* Enfourner dans un four à bois trEs chaud jusqu'à coloration de la pâte.
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