750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

aperitif

Chips de sarrasin

T’as fait trop de galettes de sarrasin pour les galettes-saucisses ? Pas de panique, il y a une solution anti-gaspi : en faire des chips ! Ingrédients : - 8 galettes de sarrasin - 1 bonne cs d’huile neutre - piment d’Espelette - sel - 2 cs d’herbes de...

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Tartinade pois chiches et aubergines

Un caviar d’aubergines qui s’avère un peu liquide… hop hop une boîte de pois chiches pour sauver la mise. Résultat une tartinade au poil ! Ingrédients : - 2 aubergines - 8 gousses d’ail - 1 boîte de 400 g de pois chiches (265g poids net égoutté) - sel...

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Roulé de pommes de terre au poulet

Deuxième roulé de la cousinerie : aux pommes de terre farci de fromage et poulet. On a donc un roulé sans gluten, qui peut être servi à l’apéritif, ou en entrée accompagné d’une salade verte et/ou de crudités. Ingrédients : - 550 g de pommes de terre...

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Cookies aux fanes de radis et aux olives

Pour les maboules, les dingos, les barjos, les foldingues, les complètement cintrés… les maniaques des fanes de radis : des cookies aux olives 😜 Ingrédients pour une plaque de cookies : - les fanes d’1 botte de radis - 100 g de beurre 1/2 sel - 1 oeuf...

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Verrines poire au roquefort

Quand on n’a pas envie de choisir entre la poire et le fromage, on en fait une verrine pour l’apéritif. Ingrédients pour 6 verrines : - 2 poires - jus de citron - 150 g de mascarpone - 100 g de roquefort * Dans une assiette écraser à la fourchette le...

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Cônes à la mousse de thon

Pour épater les mamies dimanche : des cônes à la mousse de thon. Ca change des croissants ou des palmiers feuilletés. C’est aussi l’occasion de faire participer les enfants. On ne s’affole pas, il est inutile d’investir dans des moules qui vont coûter...

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Cookies au pâté

Profiter d’avoir du pâté maison au foie et aux épices pour bricoler vite fait quelques cookies pour l’apéritif. Ingrédients : - 180 g de pâté - 90 g de farine de pois chiches - 55 g de farine de lupin - 35 g de farine d’orge mondé - 2 cc de levure chimique...

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Radish cake

Des bottes de radis avec de belles fanes me tendaient les bras sur le marché de Negrepelisse… action - réaction ! Le radish cake, une recette anti-gaspi, sans gluten et IGbas 😋 Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de radis - 2 oeufs - 2 cs d’huile d’olive...

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Roulé de courgettes sans gluten et IGbas

Si vous tapez le mot roulé dans le moteur de recherche du blog vous en trouverez quelques uns. Cette fois, celui-ci est aux courgettes jaunes, au fromage ail et fines herbes, et à la mortadelle ; mais sa spécificité c’est qu’il est sans gluten et à IGbas....

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Crackers au maquereau

Il me fallait un prétexte pour étrenner un joli rouleau à pâtisserie à motifs... hi hi hi ! Alors, crackers au parmesan pour l'apéro ;) Sans gluten et IGbas, donc pas de complexe pour les boulotter. Ingrédients : - 50 g de farine de pois chiches - 50...

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