Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Début mars j'ai enfin fait un plat repéré chez Mamina l'an dernier : des blettes et des pois chiches associés dans un petit frichti bien sympa.
Ingrédients : - 1 botte de blettes - 1 grosse boite de pois chiches - 200 g de lardons - 1 capsule de bouillon...
Les enfants ont repris l'école, j'ai donc à nouveau les deux grands pour qui je fais la cantine de façon occasionnelle le soir. Comme ils aiment bien venir parce qu'il y a "du bon miam" chez nounou, je mets un point d'honneur à leur présenter des trucs...
Des grignotis pour l'apéro pour changer... avec ce lomo qui demande de la maturation (pas moins de 3 semaines). C'est une recette trouvée sur Toc-cuisine, qui est en fait une variante du porc séché que j'avais fait en 2011 (voir le premier blog).
Ingrédients...
La tlornade qui a tout balayé sur son passage le 31 août a fait quelques dégâts chez nous aussi : une partie du toit du hangar s'est envolé, entre autres. Je n'avais encore jamais vécu quelque chose d'aussi effrayant. Je pensais que la tempête de 1999...
"Voilà l'été ! Voilà l'été ! Voilà l'été-éééééééé !" qu'ils chantaient :) C'est officiellement l'été depuis hier, et les occasions de prendre l'apéritif avec les copains ou la famille ne manquent pas n'est-ce pas ?! Alors si vous voulez un p'tit truc...
Pour ma fête j'avais envie de me faire plaisir... Alors j'ai improvisé un petit chaud-froid d'asperges au jambon et oeuf pôché, avec sa tuile de parmesan au pavot . Un intitulé à rallonge qui a le mérite de contenir tous les ingrédients de la recette...
Voici une tartine qui à elle seule fera votre repas du soir : aux asperges , chorizo et mozzarella.
Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 flûte de campagne 6 asperges blanches cuites à la vapeur 12 tranches fines de chorizo 1 boule de mozzarella des épices...
Des mini-croissants pour l'apéro ça vous dit ? à la pancetta , sur un fond de tomate, avec du fromage et de l'origan... Oui ? Alors go ! Si vous n'avez pas l'appareil Tupperware, c'est pas grave, il suffit de savoir compter jusqu'à 16 ;)
Ingrédients :...
Dans la catégorie des tartes TOPISSIMES voici la tarte tatin à l'échalote et au magret séché . C'est une recette repérée chez Lady Milonguera. Je l'ai faite alors que les grands étaient là, et ils ont adoré ! Même moi ! Maintenant je peux dire que j'aime...
Damned ! Je m'aperçois que je n'ai encore jamais publié de recette de cassoulet . Et pourtant on est dans le païs ;) Re-damned ! Encore faudrait-il que j'en ai fait un moi-même... Alors zou :)
Ingrédients pour 5 personnes : 500 g de haricots coco 1 cs...
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