750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

herbes

Falafels

Poi chiche mon ami, comment vais-je t’accommoder aujourd’hui ? … En falafels c’est pas bête ça ; sans friture. Et ouai ! Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : - 200 g de pois chiches secs - 1 bouquet de persil frais - 1 grosse gousse d’ail - le zeste d’1...

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Tarte à l’oignon et au thym

C’est la saison des oignons … Allez hop ! Une bonne tarte 😋 Ingrédients : - 5 oignons jaunes - 1 oignon blanc avec son vert (cive) - 2 cs de moutarde à l’ancienne - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 4 branches de...

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Tarte potimarron et chèvre frais au romarin

Une tarte salée végétarienne au potimarron , chèvre frais, et romarin, histoire de rehausser le goût. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 1 petit potimarron - 1 chèvre frais (200g) - 1 branche de romarin du jardin - 2 oeufs - 20 cl de crème...

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Focaccia au romarin et aux tomates confites

Un pain qui ne demande pas de coup de main particulier, pas de grigne, juste un peu de patience pour les levées de la pâte : la focaccia . Avec du romarin du jardin, des tomates confites et de l'huile d'olive. A grignoter à l'apéro, pour accompagner une...

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Lapin aux olives et à la sauge

Une émission de Julie Andrieu tournée dans ma Drôme natale m'a donné envie de cuisiner du lapin , ce que je fais plutôt rarement. Faute d' olives de Nyons, j'ai pris celles trouvées au supermarché, mais on ne va pas polémiquer là-dessus, par pitié, merci...

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Bissap

Des fois les choses se font sur la longueur. Des fois il faut du temps pour se décider. La première fois que j'ai bu du bissap , c'était chez Mamibio à qui on en avait offert une bouteille. Depuis, le goût était resté dans un coin de ma p'te tête. Deuxième...

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Gâteau à la courgette salé

Le gâteau à la courgette , vous l'avez déjà vu passer par ici, nature ou au chocolat. Cette fois, il est sous une forme salée , au poivron, au surimi et au basilic. Parfait le soir, accompagné de melon et d'une quenelle de pesto maison. Ingrédients :...

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Aubergines rôties au chèvre et aux herbes du jardin

J'aime bien travailler les petits légumes, comme les aubergines . Le format mini permet de les présenter de façon originale. Ici les aubergines sont rôties au four avec du fromage de chèvre et des herbes du jardin . Ingrédients pour 5 personnes (compter...

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Tarte au chèvre et jambon, aux herbes du jardin

C'est parti pour une tarte salée à préparer dès potron-minet pour le soir. L'idée c'était aussi de faire avec ce qu'il y avait dans le frigo ; à savoir : un chèvre frais et du jambon blanc . Et comme mon jardin est pourvu en thyms et romarin , j'en use...

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Houmous persillé

Autant je kiffe les asperges vertes, autant les blanches... bof bof. Mais bon, avec les beaux jours, la saison qui débute, toussatoussa, je suis prête à succomber à une belle botte sur le marché de plein vent d'à côté. Encore faut-il qu'elles soient bien...

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