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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

sans gluten

Cake au thon à la tomate, deuxième version

Il n'y a pas si longtemps que ça je vous avais parlé d'un cake au thon à la tomate là. Cette fois il est toujours sans gluten, mais j'ai utilisé pour la première fois de la farine de pois chiches, combinée à de la farine de riz. Une réussite, même si...

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Gratin d'oeufs au chou-fleur, sans gluten

D'habitude quand je gratine des oeufs je les fais à la florentine (là). N'ayant pas ce jour-là d'épinards sous le coude, je me suis rabattue sur un sachet de chou-fleur surgelés. Voici donc un gratin d'oeufs et chou-fleur, sans gluten car la béchamel...

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Cake sans gluten à la fourme, aux jambon et noix de pécan

Quand je suis invitée à manger je n'aime pas bien débarquer les mains vides. En accord avec mes amis je me suis chargée du cake salé. Et c'est chez Philo que j'ai trouvé une recette géniale que j'ai adaptée à mes placards. Résultat : un cake sans gluten...

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Cakes au chocolat et aux oursons

Voici une recette de cakes au chocolat et aux oursons , trouvée sur le site Marmiton, que j'ai un peu modifiée au niveau des quantités. Les oursons n'ont pas réagi à la cuisson comme je l'espérais, mais du coup l'aspect de caramel obtenu était bien sympa. Ingrédients...

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Bûche meringuée à la crème exotique, sans gluten

Pas de repas de Noël sans une bûche en dessert n'est-il pas ? Encore faut-il que ce soit léger. Celle faite en janvier 2012 était bien bonne, totalement psychédélique, mais il me fallait autre chose... Et là messieurs-mesdames c'est tout bon ! Gluten...

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Biscuits fondants noix de coco-chocolat (sans gluten)

Qu'est-ce qui m'a servi d'excuse pour faire un atelier pâtisserie avec la louloute ? Des biscuits fondant noix de coco-chocolat vus sur Facebook. Aussitôt vus, aussitôt faits ! Merci à Juliette pour cette recette (j'ai juste rajouté un peu de purée d'amande...

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Gâteaux au coco et lait concentré en coque chocolatée

Ma copine Line du blog Miam des biscuits a fait un gâteau au lait de coco absolument indécent dont j'ai eu envie de faire mon 4 heures... Tel que je démarre ce billet vous vous dites "oups, ça n'a pas dû se passer comme prévu"... et ben c'est tout à fait...

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Biscuits au chocolat et aux pistaches de Bronte, et une nouveauté pour les foodista de Montauban

Dernièrement Sophie m'a fait saliver avec des biscuits au chocolat de Modica... Mais allez trouver ça au fin fond de ma campagne !!! Impossible. Même dans la toute nouvelle épicerie italienne (toute riquiqui) de Montauban y'a pas. Heureusement qu'il me...

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Crumble sans gluten aux 3 prunes

J'avais quelques reine-claudes qui s'impatientaient dans le panier à fruits quand on m'a donné quelques mirabelles et prunes d'Ente à utiliser tout aussi rapidement. Tarte ou crumble ? Y'en a qui diront et pourquoi pas de la confiture ? Parce que dans...

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Cake au thon à la tomate et aux olives vertes, sans gluten ni beurre

Il y a quelques temps déjà que j'avais repéré une recette de cake au thon à la tomate, et c'est chez La table de Jeanne que je l'ai retrouvée. J'ai juste remplacé la Vache qui rit par du Kiri et j'ai ajouté des olives vertes (faute de noires ; oui je...

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