Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Ces temps-ci mes souvenirs d’enfance ont un goût particulier, de nostalgie et de tristesse. D’où cette recette de caillettes , en version miniature ; des boulettes mangées chaudes et non pas sous forme de pâté (qui aurait nécessité de la crépine). A vrai...
On croit toujours avoir fait le tour d’un aliment, ou plutôt de son déchet, et puis non. Il en est ainsi des fanes de radis. Des gougères sans gluten et IGbas… voilà voilà 😁
Ingrédients pour une dizaine de grosses pièces : - les fanes d’1 botte de radis...
Poi chiche mon ami, comment vais-je t’accommoder aujourd’hui ? … En falafels c’est pas bête ça ; sans friture. Et ouai !
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : - 200 g de pois chiches secs - 1 bouquet de persil frais - 1 grosse gousse d’ail - le zeste d’1...
Nouvelle recette avec des blettes… ça ne sera jamais que la 15ème du blog, lol 😋 C’est parti pour un cake salé, sans gluten et IGbas.
Ingrédients : - 1 botte de blettes - 100 g de farine de pois chiches - 50 g de farine de lupin - 50 g de farine de sarrasin...
En tapant fanes de radis dans le moteur de recherche du blog, vous trouverez un radish cake, des tartes, un velouté ou des feuilletés pour l’apéritif… Ok. A part ça que peut-on en faire ? J’ai tenté un curry pour changer. Pour être exacte, un curry de...
Cuisiner le camembert ne me vient pas naturellement. Il faut vraiment qu’il passe en mode maroilles au fond du frigo pour que je me décide à en faire quelque chose. En 2016 il était parti en tartelettes , cette fois il a fini en cake à la moutarde à l’ancienne
Ingrédients...
Le printemps pointe le bout de son nez, mais il ne fait pas encore une chaleur tropicale… Alors un gratin de poireaux et de saumon fumé ça vous tente ?
Ingrédients pour 3 - 4 personnes : - 2 gros poireaux - 200 g de saumon fumé - 2 gousses d’ail - 50...
Le soufflé, on s’en fait toute une montagne alors que c’est tout bête. Il n’y a que deux impondérables pour que ça marche : la façon de beurrer le moule, et le moment où on insère les blancs en neige dans l’appareil. En plus c’est la solution idéale pour...
En farfouillant dans le blog vous trouverez quelques recettes avec de la saucisse de lyon. Elle se retrouve cette fois en cake sans gluten et IGbas.
Ingrédients : - 40 g de farine de sarrasin - 60 g de farine d’orge mondé - 150 g de farine de pois chiches...
Si vous avez le bonheur de trouver sur votre marché de plein vent, à Caussade ou à St Antonin Nobleval, des shiitakes, ne résistez pas ! Les cuisiner le plus simplement qui soit, à la crème, vous ravira les papilles.
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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