750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

vegetarien

Sauvetage de p’tits suisses #1 : cake aux fanes de radis

Opération anti-gaspi avec : - des p’tits suisses qui périssaient dans le frigo - des fanes de radis tous jolis. C’est parti pour un cake salé qui sera accommodé de rillettes de sardines aux p’tits suisses (#2). Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de...

Lire la suite

Tarte potimarron au coco

Un reste de brique de lait de coco, un potimarron qui attend sagement son heure… C’est parti pour une tarte de mon cru. Ingrédients : - 1 potimarron - 150 ml de lait de coco environ - 1 oeuf - 100 g de chèvre frais - sel - piment d’Espelette - curcuma...

Lire la suite

Cookies aux fanes de radis et aux olives

Pour les maboules, les dingos, les barjos, les foldingues, les complètement cintrés… les maniaques des fanes de radis : des cookies aux olives 😜 Ingrédients pour une plaque de cookies : - les fanes d’1 botte de radis - 100 g de beurre 1/2 sel - 1 oeuf...

Lire la suite

Tarte au cresson et au fromage de chèvre

Du cresson, oui encore, lol. En tarte, ben ça alors ?! Me connaissant ça ne vous étonne pas, re-lol. Avec du fromage de chèvre, trOp bon. Et avec sa couleur pleine de peps, tu te dis que c’est forcément plein de vitamines, que c’est bon pour ton bidon,...

Lire la suite

Soufflé de patate douce au chèvre

Le soufflé, on s’en fait toute une montagne alors que c’est tout bête. Il n’y a que deux impondérables pour que ça marche : la façon de beurrer le moule, et le moment où on insère les blancs en neige dans l’appareil. En plus c’est la solution idéale pour...

Lire la suite

Tarte au chou-fleur et chèvre frais

Partons du postulat qu’il vous reste un demi chou-fleur dans le frigo. Oui, parce que vous en avez utilisé la 1/2 pour les crudités d’une raclette… Qu’en faire ? J’ai essayé à tout hasard de le transformer en tarte, et bingo ! Ingrédients : - 1/2 d’un...

Lire la suite

Cake aux poireaux et à la tome de brebis

La bonne idée pour une gamelle de chantier : le cake salé. Quitte à manger froid en plein hiver, autant se faire plaisir, sans oublier l’équilibre alimentaire. Alors j’y colle des légumes de saison et du fromage : poireaux et brebis pour cette fois. Ingrédients...

Lire la suite

Blinis aux épinards

Blinis, pancakes… ? C’est comme vous voulez vous choise. Je n’ai pas envie de chipoter aujourd’hui Donc, c’est parti pour des blinis aux épinards. Ingrédients pour 10 pièces : - 400 g de jeunes pousses d’épinards - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide...

Lire la suite

Gratin de chou-fleur au roquefort

Profitons de la saison du chou-fleur pour concocter un délicieux gratin relevé par du roquefort. Comme d’habitude depuis quelques temps : - la béchamel est sans gluten, avec un IGbas - les tronçons et les feuilles sont récupérés, pour être congelés en...

Lire la suite

Curry de potimarron aux épinards

On profite des légumes de saison pour faire un curry de potimarron aux épinards bien parfumé, avec un petit air de revenez-y (sur St Barth) avec l’utilisation de piments végétariens et de bé rouj. Pas d’affolement si vous n’en avez pas, le piment d’Espelette...

Lire la suite
1 2 > >>

Archives

À propos

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr