Gremolata
/image%2F0274091%2F20190425%2Fob_f23b41_gremolata.jpg)
J'ai découvert ces jours-ci ce qu'était la gremolata . Mieux vaut tard que jamais ! Car jusqu'à présent je pensais que c'était le nom italien de la persillade... Que nenni. De l'ail et du persil, certes, mais pas que ;) Mélangée à des pâtes, c'est un...
Lire la suite