Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Cette recette de poulet roulé aux fromages m’a donné envie dès que j’en ai vu la vidéo sur FB (mais chez qui…?). Je l’ai servi avec des patates douces gentiment confites au four 😋
Prêt à être enfourné
Ingrédients pour 4 personnes : - 3 escalopes de poulet...
Les tourtes , si je m’écoutais j’en ferais toutes les semaines… Surtout que c’est pratique : ça peut se préparer à l’avance. C’est ce que j’ai fait pour profiter de mes invités le jour de Noël avec cette tourte au poulet et aux morilles. Elle a été servie...
Le froid s’installe et il est temps de mettre le citronnier au chaud. L’occasion de le tailler un tantinet, et de récupérer les feuilles pour parfumer le poulet rôti .
Ingrédients pour 3 personnes : - 6 hauts de cuisse de poulet - 1 branche de citronnier...
Les cous de canard confits … seuls ceux qui savent ont l’eau à la bouche à cette simple évocation. Les autres, soyez ouverts à la gourmandise de cette spécialité du Sud-Ouest. Croyez-moi, l’essayer c’est l’adopter. Après, on n’en trouve pas à tous les...
Voici une recette de Laurent Mariotte qui nous emmène au Vietnam : un pulao au poulet. Une recette qui a l’avantage d’utiliser du riz basmati, et donc d’être à IGbas. Nickel ! Avec de mini adaptations aux ingrédients pour coller à ce que j’avais en stock.
ingrédients...
Un reste de poulet ? Des fanes de radis ? C’est parti pour une tarte, histoire de ne rien gâcher.
Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de radis - restes de poulet (cuit), l’équivalent d’une escalope - 2 petits oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide -...
Deuxième roulé de la cousinerie : aux pommes de terre farci de fromage et poulet. On a donc un roulé sans gluten, qui peut être servi à l’apéritif, ou en entrée accompagné d’une salade verte et/ou de crudités.
Ingrédients : - 550 g de pommes de terre...
En tapant fanes de radis dans le moteur de recherche du blog, vous trouverez un radish cake, des tartes, un velouté ou des feuilletés pour l’apéritif… Ok. A part ça que peut-on en faire ? J’ai tenté un curry pour changer. Pour être exacte, un curry de...
Ingrédients : - 50 g de farine de pois chiches - 50 g de farine d’orge mondé - 50 g de farine de lupin - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 90 ml d’huile d’olive - 12 cl de lait entier tiède - 60 g de parmesan râpé - 1 cs d’herbes de Provence - 10...
Pour ce gratin j’ai utilisé des crozets au sarrasin mais il n’en est pas pour autant sans gluten et IGbas car ils sont composés aussi de farine de blé. Il s’agissait d’utiliser un restant de fromage à raclette et des escalopes de poulet.
Ingrédients pour...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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