750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

zero dechet

Gelée de queues de fraises et fleurs d’hibiscus

Les fleurs d’hibiscus, vous connaissez ? On en a déjà utilisé pour faire du bissap ou des pêches en gelée. Cette fois, je les ai mélangé aux queues de fraises pour refaire de la gelée … C’est à se taper le popotin par terre ! 😋 Ingrédients : - 500 g de...

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Gelée de queues de fraises

Une recette anti-gaspi par excellence : la gelée de queues de fraises. Oui oui. J’en ai déjà partagé une recette là il y a quatre ans (avec les liens vers la glace, la charlotte, le sirop, les guimauves et le tiramisu au passage 😉😋), avec de l’agar-agar....

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Sauvetage de p’tits suisses #1 : cake aux fanes de radis

Opération anti-gaspi avec : - des p’tits suisses qui périssaient dans le frigo - des fanes de radis tous jolis. C’est parti pour un cake salé qui sera accommodé de rillettes de sardines aux p’tits suisses (#2). Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de...

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Curry aux fanes de radis

En tapant fanes de radis dans le moteur de recherche du blog, vous trouverez un radish cake, des tartes, un velouté ou des feuilletés pour l’apéritif… Ok. A part ça que peut-on en faire ? J’ai tenté un curry pour changer. Pour être exacte, un curry de...

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Tarte au chou-fleur et chèvre frais

Partons du postulat qu’il vous reste un demi chou-fleur dans le frigo. Oui, parce que vous en avez utilisé la 1/2 pour les crudités d’une raclette… Qu’en faire ? J’ai essayé à tout hasard de le transformer en tarte, et bingo ! Ingrédients : - 1/2 d’un...

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Butternut et champignons à la sauce au roquefort

Au départ c’était un vide frigo : butternut, champignons de Paris, mascarpone et roquefort . Mais vu comme c’était bon, ça devient une recette à retenir. Ingrédients pour 3 personnes : - 1/4 de butternut - 10 champignons de Paris - 200 g de lardons nature...

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Tomates farcies

Je me suis aperçue la semaine dernière que je n’avais jamais publié ma recette de tomates farcies. Du coup, ça me permet de partager une astuce anti-gaspi apprise de Mamibio en fin de saison des tomates : comment les congeler pour en profiter durant l’hiver…...

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Gelée de queues de fraises

Les fraises , mon péché mignon ! Natures sans sucre, en glace, en charlotte, en sirop, en guimauves, en tiramisu, c'est top. Mais faire une gelée avec les queues , c'est original non ? C'est ce que je me suis dit quand j'ai vu la recette chez Popote et...

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