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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

26 Feb

Tarte aux choux de Bruxelle et aux fromages

Publié par Valérie  - Catégories :  #legumes, #fromage, #tarte

AuX fromages la tarte oui, parce que ok c'est bon les choux de Bruxelle, mais faut quand-même encore trouver des subterfuges pour les faire passer. Faut pas pousser mémé non plus ! Mais ça marche super bien !!!

Tarte aux choux de Bruxelle et aux fromages

Ingrédients :

  • 400 g de choux de bruxelle déjà préparés (voir la recette là)

  • 1 pâte feuilletée

  • 1 oeuf

  • 20 cl de crème fraîche

  • 120 g de comté

  • 140 g de fromage à raclette

  • quelques tours de moulin de poivre du Brésil (et pas de sel à cause des fromages)

* Couper les fromages en petits dés.

* Etaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer à la fourchette.

* Y étaler les choux de Bruxelle (aux petits lardons et moutarde forte je le rappelle).

* Dans un saladier, mélanger la crème à l'oeuf. Assaisonner en poivre.

* Verser cet appareil sur les choux de Bruxelle.

* Eparpiller les bouts de fromages.

* Enfourner à 180° pendant 30 minutes.

Manger chaud ou froid.

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Neaira 26/02/2013 11:24

moi je dis oui sans hésiter mais il va falloir que j'attende que monsieur soit absent pour la faire ... les choux de Bruxelle c'est le seul truc que je n'ai pas le droit de préparer à la maison ! ^^

valérie 27/02/2013 11:43

Crois-moi tu devrais tenter le coup parce que jusqu'à présent c'est le genre de truc que j'abominais, et là ça passe tout seul ; même avec mon mari qui n'aime pas franchement ça non plus. Essaie tu verras c'est magique ;)

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