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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

14 Dec

Tarte aux poireaux et fruits de mer

Publié par Valérie  - Catégories :  #tarte, #legumes, #fruits de mer

Oui, c'est un peu ma marotte en ce moment... les tartes aux poireaux. Mais je n'aime pas les poireaux, et il n'y a que comme ça que j'arrive à les avaler, en bonne compagnie. Alors cette fois j'ai tenté de les marier à des fruits de mer. Hé ben là, c'était délicieux !

Tarte aux poireaux et fruits de mer

Ingrédients :

  • 3 poireaux

  • 1 cs d'huile d'olive

  • 1 paquet de 500 g de fruits de mer mélangés

  • 1 pâte feuilletée

  • 20 cl de crème fraîche

  • 1 oeuf

Tarte aux poireaux et fruits de mer

* Couper les poireaux en petits morceaux et les faire fondre dans un faitout avec l'huile d'olive et un peu d'eau. Les égoutter.

* Dans le même faitout, faire revenir les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.

* Dans un saladier, mélanger les poireaux, les fruits de mer, l'oeuf et la crème fraîche. Assaisonner.

* Etaler cet appareil sur la pâte feuilletée (dans le moule à tarte of course).

* Enfourner à 210° pendant 30 minutes.

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Vente de fruit de mer 08/10/2015 14:03

Ca l'air plutot cool comme recette :)

valérie 09/10/2015 09:26

merci :)

http://cannotstartoutlook.com 29/11/2013 08:16

Woh, this is really yummy page to explore. This is a very new dish to me leer pie and seafood. Reading your instruction I got clear ideas about the making. Now I am going try this on my kitchen with my friends.

Sylvie B 16/01/2013 11:46

merci délicieux

valérie 16/01/2013 15:43

Merci, c'est gentil. bisoux bisoux

la conque d'or 14/12/2012 09:41

Ciao, moi par contre j'adore les poireaux et le mélange avec fruits de mer me plait bien!Merci pour le partage et bonne journée!

valérie 16/12/2012 09:20

Merci à toi :D

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