Pain à l'épeautre
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L 'épeautre , voilà une céréale intéressante pour les sensibles au gluten (mais pas pour les coeliaques). Sans parler du fait que son indice glycémique est modéré (de 40). Le top : c'est son odeur, que ce soit quand on le travaille, quand il cuit ou qu'on...
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