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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

aperitif

Roulé à la tapenade et à la brandade

Un nouveau roulé sans sucre et sans gluten pour l’apéritif, à la tapenade et à la brandade. Ingrédients : - 3 oeufs - 60 g de farine de pois chiches - 1 cc de levure chimique - 3/4 d’un pot de tapenade noire - 3/4 d’un pot de brandade de morue (sans pomme...

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Antigaspi de pancakes

Étant donné que je fais les pancakes à l’œil je me retrouve souvent avec quelques pièces en trop. Ça se garde bien dans une boîte hermétique au frigo mais pas éternellement non plus. Il fallait donc trouver une solution pour les écouler. En faire des...

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Crackers de quinoa

Pour un apéro sans sucre et sans gluten, des crackers au quinoa. Ingrédients pour une plaque de crackers : - 260 g de quinoa déjà cuit - 90 g de parmesan râpé - 1 cs d’origan + un peu - piment d’Espelette * Dans un saladier mélanger tous les ingrédients....

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Roulé au saumon et au fromage ail et fines herbes

Pour ce roulé au saumon et au fromage ail et fines herbes , ce qui change c’est le gâteau en lui-même : au concentré de tomate, dont j’ai mis la recette là. Ingrédients : - un gâteau au concentré de tomate - un pot de fromage ail et fines herbes - 4 tranches...

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Roulé à l’oseille

La saison des apéros en terrasse a démarré… si le soleil veut bien être de la partie, lolilol. C’est parti pour un roulé à l’oseille du jardin 😀 Ingrédients : - 150 g d’oseille (environ) - 3 oeufs - 60 g de farine de pois chiches - 1 cc de levure chimique...

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Biscuits apéro aux olives et au fromage

Pas évident avec l’allergie au sucre de profiter d’un apéritif (si ce n’était que ça ! bref, comme disait Pépin). Pas le choix, il faut se prendre par la main et créer un grignotage fait maison. Comme ces biscuits aux olives et au fromage. Ingrédients...

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Roulé aux épinards et au saumon fumé

Un apéro ? S’il est prévu à l’avance le roulé salé c’est parfait. Aux épinards et au saumon fumé c’est nickel. Ingrédients : - 200 g de jeunes pousses d’épinards - 200 g de fromage ail et fines herbes - 200 g de saumon fumé - 3 oeufs - 60 g de farine...

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Biscuits salés au butternut

Appellons ça un biscuit, un casse-dents, un craker pour l’apéritif, un grignotage… au butternut ; sans gluten et igbas. Ingrédients pour deux plaques : - 470 g de purée de butternut - 160 g de farine de sarrasin - 250 g de farine de pois chiches - 90...

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Gougères aux épinards

Un repas d’anniversaire ? Et donc un apéritif ? Avec des gougères aux épinards. Joyeux anniversaire Monpapa 🎉😀 Ingrédients pour deux plaques : - 125 g de farine de pois chiche - 3 oeufs - 50 g de beurre - 20 cl d’eau - 70 g de fromages râpés (parmesan...

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Farçous aux épinards

Pourquoi des farçous ? Ben… parce que ! 😂 Des pousse d’épinards pour la verdure, des lardons, et c’est parti pour une version sans gluten et IGbas. Ingrédients pour une douzaine de farçous : - 300 g de pousses d’épinards - 200 g de lardons natures - 4...

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