Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Nouvelle petite bidouille avec des fanes de carottes : des sablés pour l’apéritif.
Ingrédients pour 2 plaques de sablés : - 1 bouquet de fanes de carottes (1 bonne poignée de tiges) - 1 oeuf - 100 g de beurre 1/2 sel - 100 g de farine de pois chiche -...
Ca fait un moment que je n’ai pas tenté un nouveau légume. C’est en faisant le marché dernièrement que j’ai tilté sur un chou-rave . Il avait une bonne tête. Le problème est que je ne savais pas comment l’utiliser. Le jour-même je tombais sur un article...
Et voilà, on y est. La saison des glaces. Avec le matraquage publicitaire qui va bien. Une torture quand on ne peut pas manger de sucre sans être malade pendant trois jours d’affilé. Une torture quand on est gourmande. Trouver une alternative est indispensable...
Un maroilles en temps normal, ça pue mais ça s’arrête là. En ce qui concerne ce fromage-ci… aïe ! Ça déboite. T’as les gencives qui saignent, et les papilles décédées 🤭 Dans ce cas, y’a pas à tortiller, il finit cuisiné. Une botte d’oignons nouveaux et...
Manger la viande hachée autrement. Manger les oeufs autrement. Les associer pour un matambre.
Ingrédients pour un moule à cake : - 5 oeufs + 1 - 600 g de viande hachée - 3 moitiés de poivrons jaune rouge et vert - persil frais - paprika - sel - piment...
Deux aubergines en stock dont je me demandais quoi faire, et une vidéo de Vincent Ferniot sur Instagram qui arrive pile poil pour une caponata. Andiamo !
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - les feuilles de 2 branches de céleri du jardin (qui...
Ecosser les petits pois… un p’tit plaisir. Apprécier de les manger crus. Craquants et goûtus. En faire une délicieuse jardinière. Et ne pas oublier d’utiliser les cosses ! Alors on a le choix, entre le sorbet là, ou la traditionnelle soupe. Sauf que j’avais...
Une jolie botte de carottes en couleurs m’a fait de l’oeil sur le marché cette semaine. Alors hors de question de gaspiller les fanes ! C’est parti pour une succulente tarte avec du chèvre frais 😋
Ingrédients : - les fanes d’une botte de carottes - 200...
Des artichauts tous mignons offerts, pile au moment où j’envisageais de faire du poulpe en salade.
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tentacules de poulpe - 1 coeur de salade verte - 8 pommes de terre - 1 citron - 2 feuilles de laurier - 6 artichauts...
Pour un apéritif, un pique-nique, un joyeux moment entre amis, rien de tel qu’un roulé que l’on peut préparer à l’avance. Celui-ci est à la tapenade verte, au chèvre frais et au prosciutto aux herbes. C’est frais et goûtu. Et il est aussi sans gluten...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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