Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Des galettes de quinoa aux champignons accompagnées d’une petite salade d’asperge-concombre au yaourt, impec’ pour un repas du soir. Oui, asperge sans S, tu auras remarqué. Si je te dis qu’elles ne poussent que l’une après l’autre, genre une par semaine...
Sur Instagram il y a Viviana Dal Pozzo qui m’inspire souvent, et je suis partie d’une de ses recettes de tartines à la saucisse-ricotta pour en faire une version sans sucre et sans gluten. Pas de pain donc pour moi, mais un cake aux olives (il commence...
Pour un goûter anti-gaspi au coin du feu, le gâteau banane-chocolat a tout bon. Avec un reste de ricotta, des fonds de farines (sans gluten mais naturellement sucrées), des bananes trop mûres, et un chouïa de cacao.
Ingrédients : - 2 bananes archi-mûres...
Envie d’une spanakopita alors que t’as plus droit à la pâte feuilletée (sucre, gluten toussatoussa) ? Y’a plus qu’à faire des galettes de sarrasin ! Juste… t’évites d’en boulotter, sinon tu te retrouves avec un trou au milieu du plat… Ou alors tu prétends...
Comment manger des harengs fumés autrement qu’avec des patates (vapeur ou en salade) ? D’autant plus que je ne peux pas en manger (sucre). En rillettes, la v’là l’idée qu’elle est bonne ! Tartinées sur des pancakes à la farine de pois chiches, c’est nickel.
Ingrédients...
Des boulettes de quinoa qui se prennent pour des arancinis : farcies. Ici de la féta comme insert.
Ingrédients : - du quinoa cuit (un bon reste) - 3 cs de farine de pois chiches - 1 oeuf - piment d’Espelette - sel - origan - 1/3 environ d’une féta - 1...
Pour un apéro sans sucre et sans gluten, des crackers au quinoa.
Ingrédients pour une plaque de crackers : - 260 g de quinoa déjà cuit - 90 g de parmesan râpé - 1 cs d’origan + un peu - piment d’Espelette
* Dans un saladier mélanger tous les ingrédients....
Le Brillat-savarin, voilà un fromage que je n’ai pas l’habitude de travailler. Initialement acheté pour le cuire au four avec du potimarron (à la façon du tian au Mont d’or) il a fini associé à des poireaux. Délicieux
Ingrédients pour 3 personnes : -...
Impro dans le frigo avec un croque-monsieur anti-gaspi : un reste de cake sans sucre et sans gluten, du provolone et un reste de jambon blanc. C’est parti mon kiki ! 😋
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 tranches de cake au thon et aux olives sans sucre...
Pour la liste des ingrédients tout est dans le titre : potimarron en croûte de parmesan. Il fallait que j’essaie cette recette vue sur Insta. Sympa ! 😋
Ingrédients : - 1 potimarron - 100 g de parmesan - piment d’Espelette - thym frais
* Couper le potimarron...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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