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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

fromage

Gratin de patates douces aux fromages

Du pas compliqué pour écouler un reste de fromage de chèvre frais : avec des patates douces en gratin . Ingrédients : - 2 patates douces - 100 g de fromage de chèvre frais - 70 g de fromage râpé - 1 bouillon cube de volaille * Peler et couper les patates...

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Tarte au potimarron et à la fourme d’Ambert

Vous allez finir par croire que nous nous nourrissons exclusivement de potimarron … 😂 Une dernière (ou pas, allez savoir) tarte ? Allez va, avec de la fourme d’Ambert pour changer. Ingrédients : - 200 g d’allumettes fumées - 2 poireaux - 300 g de potimarron...

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Quenelles de potimarron à la sauge

Vu le nombre de potimarrons sauvages qui ont poussé dans le jardin, je vais voir chez les copinautes si elles n’ont pas quelques recettes qui me changeraient de l’ordinaire… J’ai donc trouvé chez Mamina ces quenelles à la sauge , que j’ai juste adaptées...

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Gratin de courgettes à la sauce d’aubergine

Avec cette chaleur torride qui n’en finit pas, on a tendance à ne manger que des crudités, mais à force, les intestins font des huit 😣 Alors tant pis, c’est parti pour un gratin de courgettes , avec une délicieuse sauce à l’aubergine (comme si on faisait...

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Tarte aubergine et sardines

Une tarte qui allie l’ aubergine à la sardine sur un fond de coulis de poivron fait maison. Vive la cuisine du placard, qui te sauve la mise les jours où tu n’as pas le temps de faire les courses. Ingrédients : - 3 petites aubergines de couleurs différentes...

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Galette saucisse avec l’accent du Sud-ouest

Comment donner l’accent du Sud-ouest à une galette saucisse ? En utilisant de la saucisse de Toulouse, et en lui ajoutant une tartinade d’aubergine agrémentée de basilic et de féta. Je n’utilise pas le terme de caviar d’aubergine exprès : l’aubergine...

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Tatin de courgettes

Nouvelle idée de recette #2 pour varier en cuisine avec les courgettes : une tarte tatin, jolie jolie 😀😋 Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - sel -piment d’Espelette - 200 g de fromage de chèvre frais - 8 tranches très fines de jambon...

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Cake au thon et à la féta

Par cette canicule être insomniaque s’avère utile : on peut rafraîchir la maison en faisant des courants d’air… et allumer le four pour préparer les repas froids du jour. Dont ce cake au thon et à la féta , sans gluten et à IGbas . Ingrédients : - 100...

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Clafoutis aux courgettes et gorgonzola

Ça y est les courgettes bio de belle-maman sont là ! 🙏😀 C’est parti pour un clafoutis au gorgonzola, sans gluten et IGbas, de derrière les fagots 😋 Ingrédients pour un plat à gratin : - 1 grosse courgette verte - 3 courgettes jaunes - 100 g de gorgonzola...

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Tatin de cébettes

Oui c’est la canicule. Oui il fait chaud, il faut s’hydrater. Mais il faut quand même manger. Alors on s’organise pour cuisiner au petit matin, à la fraîche, dans le courant d’air, et ça passe. Ce matin donc j’ai cuisiné une tatin de cébettes au gorgonzola...

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