Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Pour cette assiette en chaud-froid, j'ai associé l 'encornet cuit à la plancha avec une salade de haricots rouges, et une quenelle de caviar d'aubergine (toujours la même recette depuis 2010).
Les encornets pour 2 personnes : - 4 encornets (décongelés...
C'est parti pour une tarte salée à préparer dès potron-minet pour le soir. L'idée c'était aussi de faire avec ce qu'il y avait dans le frigo ; à savoir : un chèvre frais et du jambon blanc . Et comme mon jardin est pourvu en thyms et romarin , j'en use...
Voici un plat tout simple qui met en avant la fève : en ragoû t avec des champignons de Paris . Donner une quantité précise de ces fameuses légumineuses n'est pas simple ; on sait le volume que l'on a au départ, mais pas celui écossé... Mais si vous avez...
Les fèves de Mamibio s'éclatent au jardin ! S'il y a un truc que j'adore, c'est écosser : c'est reposant, tu te poses, et tu te recentres. Zen. Et si la deuxième étape "d'écossage " te rebutes, il y a une astuce toute bête pour enlever cette seconde peau...
Gamine, les épinards me faisaient hurler. Je pouvais rester butée devant mon assiette 2 repas d'affilée. Mais ça, c'était avant ! ;) Je vous propose là une variante du farci charentais découvert il y a peu de temps : sous forme de gâteau sans gluten avec...
Le burg'oeuf , c'est un concept, pondu un soir de flemme. Il me restait des buns bios, et pas grand chose dans le frigo... Une "non-recette" lol.
* Couper les buns en 2 et les faire réchauffer légèrement sur le grille-pain. * Parrallèlement, cuire 2 omelettes...
Des pâtés de porc faits maison, en conserves ou au four, pour le gout. Avec un insère de foie gras , pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients pour 12 boîtes (les plus petites, pour 2 personnes) + 6 pâtés au four : - 1.800 kg d'échine de porc - 0.800...
J'étais partie pour faire une version sans gluten du saucisson de Lyon brioché, et puis comme ça arrive souvent... j'ai dérapé :) Tout ça parce que les soirs de chant ou de musique je n'ai pas envie d'attendre pour passer à table. J'avais donc déjà poché...
C'est l'histoire d'une nana qui ne sait pas ce qui lui a pris, mais qui a participé à un concours sur le net pour gagner un snowboard (avec tout le toutim qui va bien), en disant que si elle gagne... elle s'y met ! Oui, mais non, parce qu'en fait, elle...
Voici une variante de risotto aux blettes dont j'ai déjà partagé la recette là. Cette fois il est à la ricotta , pour plus de légèreté. Mais de la vraie, de brebis, que j'ai trouvé chez Régine sur le marché de Negrepelisse. Avec quelques pignons de pin...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
/image%2F0274091%2F20190730%2Fob_2e769e_encornets-a-la-plancha-et-salade-de-h.jpg)
…
/image%2F0274091%2F20190705%2Fob_06f4d1_tarte-chevre-jambon-aux-herbes-2.jpg)
/image%2F0274091%2F20190604%2Fob_3a9362_ragout-feves-champignons-de-paris.jpg)
/image%2F0274091%2F20190604%2Fob_79ca66_terrine-printaniere-legumes-3.jpg)
/image%2F0274091%2F20190425%2Fob_b105b6_gateau-epinards-pancetta.jpg)
/image%2F0274091%2F20190425%2Fob_9ee26c_burg-oeuf.jpg)
/image%2F0274091%2F20190213%2Fob_d1ea6f_pate-au-four-entier.jpg)
/image%2F0274091%2F20190205%2Fob_42baad_gateau-sale-au-saucisson-de-lyon-2.jpg)
/image%2F0274091%2F20190202%2Fob_f63c6c_soupe-placard-2.jpg)
/image%2F0274091%2F20190111%2Fob_485717_risotto-ricotta-pignons.jpg)
