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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

charcuterie

Tarte tatin aux p’tits oignons, chèvre frais et pancetta

Trop chaud pour cuisiner ? Certes, mais manger des crudités à tous les repas ça va bien si tu as des intestins en bétons 🥴 Alors le seul moyen de manger froid c’est de cuisiner le plus tôt possible et d’optimiser le four… C’est parti pour la cuisson simultanée...

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Roulé à la tapenade, au chèvre et au prosciutto

Pour un apéritif, un pique-nique, un joyeux moment entre amis, rien de tel qu’un roulé que l’on peut préparer à l’avance. Celui-ci est à la tapenade verte, au chèvre frais et au prosciutto aux herbes. C’est frais et goûtu. Et il est aussi sans gluten...

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Cake à la saucisse à cuire et aux olives

Avec ce week-end du 1er mai il va y avoir des apéros en perspective. Alors c’est parti pour un cake à la saucisse à cuire de Lyon et aux olives. Ingrédients : - 200 g de saucisse à cuire de Lyon - 180 g de farine de pois chiches - 1/2 sachet de levure...

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Gâteau renversé aux p’tits oignons

Des oignons nouveaux, mais pas envie de refaire une tatin ni un cake salé. D’où l’idée d’un mix avec ce gâteau renversé ; sans gluten et IGbas, à y être. Ingrédients : - 1 botte d’oignons nouveaux - 125 g de bleu - 6 tranches très fines de jambon cru...

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Tatin aux p’tits oignons et au maroilles

Les p’tits oignons sont de retour sur le marché 🌿 Du coup la tatin aussi est de retour 😃 Avec un maroilles histoire de lui donner un coup de pep’s ! Ingrédients : - 1 botte d’oignons jeunes (cives) - 1 maroilles de 200 g - 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Roulé aux fanes de radis

A nous les radis ET leurs jolies fanes 🌿🌿🌿 Si vous tapez fanes dans le moteur de recherche vous en trouverez 2 pages de recettes, mais pas le roulé. Alors j’ai fait un tour dans mon frigo et j’ai improvisé cette petite dinguerie 😋 Ingrédients : - les...

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Roulé de poulet aux artichauts

Mes roulés de poulet aux artichauts ne sont pas d’une esthétique de folie, mais ils sont été délicieux. Ingrédients pour 3 personnes : - 3 escalopes de poulet - 3 tranches de jambon blanc - 6 tranches de provoletta - 1 bocal d’artichauts confits - piment...

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Cake anti-gaspi à la saucisse de Lyon

Faire ses courses et trouver le même jour : de la saucisse pistachée à cuire de Lyon (extrêmement rare ici), des radis sur le marché et des champignons de Paris à sauver… Il n’en faut pas plus pour laisser éclore une recette de cake salé glutenfree et...

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Poulet roulé à la provoletta

Une touche italienne avec la provoletta dans ces roulés de poulet. Simple comme bonjour. Andiamo ! Ingrédients pour 3 personnes : - 3 escalopes de poulet - 3 tranches fines de jambon cru - 3 tranches de provoletta - beurre - huile neutre - piment d’Espelette *...

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Tourte à la saucisse et aux artichauts

Une tourte à la saucisse et aux artichauts à se taper le popotin par terre !! Avec de la ricotta. C’est juste délicieux 😋 Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 200 g de ricotta - 4 saucisses de Toulouse - 1 bocal de coeurs d’artichauts (9)...

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