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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

cuisine regionale

Rougail saucisses aux patates douces

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Mes pieds de piments végétariens m’ont fait la joie d’une seconde récolte 🎉🎉 … fin novembre. J’ai découvert le plus gros et des fleurettes le 16 octobre, est-ce bien normal ? Faut-il dire grâce ou à cause de la météo toute détraquée ? Toujours est-il...

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Boudin blanc aux girolles

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N’habitant pas à Rethel nous n’avons accès que rarement aux boudins blancs. Mais les fêtes de fin d’année sont là, et nous en trouvons en rayons pendant cette courte période. Cette année je les ai préparés en sauce aux girolles. Vous pouvez retrouver...

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Lentilles aux cous de canard

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Les cous de canard confits … seuls ceux qui savent ont l’eau à la bouche à cette simple évocation. Les autres, soyez ouverts à la gourmandise de cette spécialité du Sud-Ouest. Croyez-moi, l’essayer c’est l’adopter. Après, on n’en trouve pas à tous les...

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Choucroute maison

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Faire soi-même sa choucroute c’est pas fun ça ? En plus c’est économique ! Il suffit d’aller au marché se munir d’un beau chou blanc, de faire jouer ses mimines, et de mettre en bocaux. Pas de cuisson ! Juste savoir être patient ; une fois cuisinée elle...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr