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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

epices

Poulet aux carottes-coco

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Voilà une éternité que je n'avais pas cuisiné de carottes . Mais quand elle ne sont pas râpées, il me les faut fondantes à souhait dans l'assiette. Avec de la compagnie. Sinon, on a beau dire que ça fait les cuisses roses, ou que ça rend aimable... j'ai...

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Poivrons blancs farcis à la saucisse

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Comme le dit le titre du billet, il s'agit ici de poivrons blancs (du moins d'un jaune trEs clair), mais il est évident que ça marche avec n'importe lesquels. Il faut juste les choisir avec un fond à trois ou quatre bosses, afin qu'ils tiennent droit...

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Poulet-potimarron au curry-coco

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Voici un plat mijoté que je fais souvent, et que je croyais avoir déjà mis sur le blog : le poulet-potimarron au curry-coco . Le potimarron a tout bon. Faut-il vous en convaincre ? - il est en pleine saison - comme c'est un cucubirtacée, il est l'ami...

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Boulettes de porc au curry

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Y'avait longtemps que je n'avais pas fait de boulettes... au sens littéral du terme ;) Pour donner du coeur à l'ouvrage à Mondoudou et à son frérot qui restaurent la vieille maison, il faut que j'assure côté cantine. L'occasion de mettre en pratique une...

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Pickles de courgettes au curry

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Depuis le vernissage de mon club de patchwork en avril, j'attends l'occasion de faire des Pickles de courgettes au curry. C'est Arlette, notre présidente, qui nous a fait goûté ça et j'ai adoré. Commençait la longue attente des courgettes de Mamibio pour...

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Gratin de courgettes aux 7 épices

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Comme il me restait de mon mélange de 7 épices (fait pour la courgette à la libanaise) et que j'avais encore une énorme courgette de maJo, j'ai fait ce gratin . Miam ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 énOrme courgette (ou 2 "normales") 6 tomates 350 g...

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Courgette farcie à la libanaise

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Cette recette est dédiée à Joséphine et Valérie, sans qui elle n'aurait pas vu le jour dans mon assiette :) La première pour son don de courgettes énormissimes et la seconde pour le livre offert : "La cuisine libanaise" de Salma Hage, dans lequel les...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr