Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
En faisant de l'archéologie dans mes placards je suis tombée sur un reste de paquet de quinoa soufflé au miel . De quoi improviser un crumble sans gluten pour faire un dessert avec de la rhubarbe .
Ingrédients : - 4 grosses tiges de rhubarbe - 160 g de...
Toujours à la recherche d'une pâte à tarte sans gluten qui me convienne, je pense avoir trouvé mon bonheur chez Je cuisine sans guten. La pâte se travaille bien, sans coller ni au plan de travail, ni au rouleau à pâtisserie, ni au papier sulfurisé. Cooool...
Ca y est le printemps est là. Le soleil qui s'est fait désirer est de sortie, et on peut profiter de la terrasse. On a envie de prendre l'apéro ou de dîner léger. Les roulés sont parfaits pour recevoir : on les prépare à l'avance, tranquille, et on peut...
Dernière des 3 recettes faites à base d'1 seule boîte de pois chiches : la mousse au chocolat . LA fameuse recette faite avec le jus des légumineuses que je voulais faire depuis... pfiou ! longtemps. Depuis que la miss Elanor m'a mis l'eau à la bouche...
Après les gaufres voici le brownie aux pois chiches . Je vous rappelle qu'ils sont faits avec une seule boîte de légumineuses ; tout comme la mousse dont la recette suivra. Rien de particulier à signaler au sujet des autres ingrédients de ce gâteau. J'ai...
Comment cuisiner/pâtisser sain et économique ? Avec une seule grosse boîte de pois chiches par exemple : on peut faire 8 gaufres + 1 brownie + 8 mousses au chocolat. Et il en reste encore 100 g pour un petit houmous (là là et là ; à vous d'adapter les...
Quand on aborde une alimentation sans gluten, on arrive très vite à la question du petit dej' : exit le pain, exit les viennoiseries, à moins de les acheter au rayon ad'hoc de son supermarket... bof. Si on veut les faire soi-même, il faut trouver les...
Autant que je me souvienne je n'ai jamais fait de scones ... Et pour une première, en voici au chocolat , mais sans gluten . De gros soucis de santé m'ont récemment amenée à l'éviter. Les problèmes ne sont pas pour autant réglés, mais j'ai gagné un certain...
Vous êtes fan des fanes ? Je vous ai déjà donné quelques recettes pour ne pas les gaspiller là, là , ou là. Cette fois j'ai adapté une recette du livre Zéro Déchet de ma copine Stéphanie avec les fanes du jour : des muffins aux fanes de betterave et de...
Ca fait un bail que je vois passer des roulés girafe sur la toile. Un roulé , ça n'est pas compliqué en soi. Qu'il soit girafe , non plus. Une technique somme toute assez simple, à la portée de tout le monde. J'ai cherché la bonne vidéo à suivre (chez...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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