Le pré de Montpezat
Sur la route Montauban - Cahors il y a un tout petit village qui mérite le détour : Montpezat de Quercy. C'est encore dans le Tarn-et-Garonne, aux portes du Lot. Outre le centre-village médiéval et la collégiale, il y a un restaurant qui vaut que l'on s'y arrête : Le pré de Montpezat. Si j'en parle c'est que j'ai demandé l'autorisation au patron, David Ghiberto, de prendre des photos des assiettes et d'écrire un post sur le blog dans le cas où la cuisine m'a plu. Ce qui fut le cas ; c'est bon ET beau ! Ma grande angoisse quand je découvre un restaurant c'est la carte : va t'elle faire un kilomètre de long ? Va t'elle être sous papier glacé ? Ce qui n'est jamais bon signe car trop de choix tue le choix, sans compter que ça laisse envisager du surgelé industriel. Ce n'est apparemment pas le cas ici : le menu est affiché sur le tableau noir au-dessus de la cheminée, le choix est restreint et la cuisine est ouverte sur le bar.
Magic amazon - Zombie - Cocktail du Quercy
Une belle surprise pour l'apéritif : il y a le choix en cocktails sans alcool. Il n'est pas beau mon Magic amazon ? avec du kiwi, de l'aloe vera, de la pomme verte, de la banane et de l'orange.
Pour l'entrée nous avons tous les trois pris la même chose : l'ardoise gourmande, copieuse, avec les produits incontournables dans la région comme le foie gras et le gésier de canard confit.
En plat principal nous avons pris un filet de bar façon beurre blanc, et deux blancs de seiche grillés en persillade. Le poisson était paraît-il bien cuit, avec une sauce excellente, et notre blanc de seiche était goûteux, accompagné d'un risotto aux petits légumes crémeux juste comme il faut.
Chardonnay-muscadelle Domaine Uby
Pour accompagner tout ça : un blanc sec du Domaine Uby, fruité, qui nous a incité à faire des recherches sur le net pour savoir où trouver un distributeur... C'est dire s'il a plu !
Maronnière - Banoffe - Macaron pétillant
Les desserts ont été à la hauteur du reste du repas : que ce soit la marrionnère, le banoffe ou le macaron pétillant, tous ont été largement appréciés. Heureusement que je lui avais laissé de la place... !
Nos menus était à 23 euros.
Le pré de Montpezat
lieu dit La barraque
82270 Montpezat de Quercy
fermé le lundi soir et le mardi
05.63.65.94.33
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