Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Devant la vidéo très appétissante de C’est meilleur quand c’est bon d’une saucisse de Morteau gratinée au Morbier, je n’ai pas pu faire autrement que de l’imaginer dans une version IGbas… Qu’à cela ne tienne, il suffit de remplacer les pommes de terre...
La bonne idée pour une gamelle de chantier : le cake salé. Quitte à manger froid en plein hiver, autant se faire plaisir, sans oublier l’équilibre alimentaire. Alors j’y colle des légumes de saison et du fromage : poireaux et brebis pour cette fois.
Ingrédients...
Profiter d’avoir du pâté maison au foie et aux épices pour bricoler vite fait quelques cookies pour l’apéritif.
Ingrédients : - 180 g de pâté - 90 g de farine de pois chiches - 55 g de farine de lupin - 35 g de farine d’orge mondé - 2 cc de levure chimique...
Blinis, pancakes… ? C’est comme vous voulez vous choise. Je n’ai pas envie de chipoter aujourd’hui 🤪 Donc, c’est parti pour des blinis aux épinards.
Ingrédients pour 10 pièces : - 400 g de jeunes pousses d’épinards - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide...
Profitons de la saison du chou-fleur pour concocter un délicieux gratin relevé par du roquefort. Comme d’habitude depuis quelques temps : - la béchamel est sans gluten, avec un IGbas - les tronçons et les feuilles sont récupérés, pour être congelés en...
Le cresson, jusqu’à présent je ne l’avais cuisiné qu’en soupe (d’ailleurs je m’aperçois que je n’en ai jamais posté la recette… oups). C’est suite à un replay de Cuisine des terroirs en Essonne (sur Arte, j’adore !) que j’ai découvert une façon de le...
Faire soi-même sa choucroute c’est pas fun ça ? En plus c’est économique ! Il suffit d’aller au marché se munir d’un beau chou blanc, de faire jouer ses mimines, et de mettre en bocaux. Pas de cuisson ! Juste savoir être patient ; une fois cuisinée elle...
Ingrédients : - 50 g de farine de pois chiches - 50 g de farine d’orge mondé - 50 g de farine de lupin - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 90 ml d’huile d’olive - 12 cl de lait entier tiède - 60 g de parmesan râpé - 1 cs d’herbes de Provence - 10...
On profite des légumes de saison pour faire un curry de potimarron aux épinards bien parfumé, avec un petit air de revenez-y (sur St Barth) avec l’utilisation de piments végétariens et de bé rouj. Pas d’affolement si vous n’en avez pas, le piment d’Espelette...
Pour changer un peu voici une recette qui n’en est pas une 😜 Il s’agit plutôt d’une astuce pour confectionner des galettes complètes new look. Une façon de faire participer petits et grands puisque chacun peut les garnir de ce qu’il veut.
Ingrédients...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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