Knackies séchées
Voici une friandise pour les chiens à cuire avec la chaleur résiduelle du four. Vous avez fait la tarte aux saucisses de Strasbourg vue précédemment, et il y a 2 knackies en trop. Il suffit de les couper en fines rondelles, de les poser sur une plaque garnie d'un silpat ou de papier sulfurisé. Juste après avoir sorti la tarte du four, on met le four au minimum et on enfourne les rondelles pendant 5'. Après quoi on éteint le four et on laisse encore sécher 1/4 d'heure porte fermée. Enfin, on les met à refroidir sur du papier absorbant.
De quoi mener son chien par le bout de la truffe :)
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