Tarte aux saucisses de Strasbourg
Quand on ne sait pas quoi cuisiner, une tarte salée avec une salade et on est sauvé. Un tour d'horizon dans le frigo et on a forcément ce qu'il faut. Et c'est parti pour une tarte aux saucisses de Strasbourg.
Ingrédients :
- 4 saucisses de Strasbourg
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 2 oeufs
- 35 g de gruyère râpé
- 2 cc de persil surgelé
- piment d'Espelette
- gomasio
- 20 cl de crème liquide
* Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, le fromage, le persil. Assaisonner avec le gomasio et le piment d'Espelette.
* Disposer les saucisses de Strasbourg coupées en rondelles sur la pâte feuilletée (préalablement piquée à la fourchette).
* Verser l'appareil par-dessus.
* Enfourner à 210° pendant 35'.
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