Tarte au maroilles
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Ne pas s’arrêter à l’odeur du fromage, aux a priori.
Savoir que le maroilles ne pue pas quand il est cuisiné en tarte.
Et avoir une pensée pour notre amie de tout là-haut à qui nous avons pourri les p’tits dej’ pendant une semaine 😉
Ingrédients :
- 1 maroilles quart 200 g
- 1 oeuf
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g d’allumettes fumées
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- piment d’Espelette
* Faire revenir les allumettes fumées dans une poêle à sec. Réserver.
* Couper le fromage en petits dés (avec une fourchette et le couteau si tu ne veux pas « contaminer » tes doigts, lol).
* Dans un saladier, mélanger l’oeuf à la crème fraîche assaisonnée de piment d’Espelette.
* Ajouter les dés de fromage puis les allumettes fumées.
* Garnie le plat à tarte de la pâte feuilletée. La piquer à la fourchette.
* Verser l’appareil sur la pâte.
* Enfourner à 200° pendant 30´.
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