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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

champignons

Boudin blanc aux girolles

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N’habitant pas à Rethel nous n’avons accès que rarement aux boudins blancs. Mais les fêtes de fin d’année sont là, et nous en trouvons en rayons pendant cette courte période. Cette année je les ai préparés en sauce aux girolles. Vous pouvez retrouver...

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Gratin de potimarron aux girolles

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On va dire que tu fais une blanquette de veau et qu’il te reste trop de bon jus… genre une demie casserole… Faut pas gâcher ! Ça serait dommage. Alors impro dans le frigo, c'est parti pour un gratin de potimarron (ce qui reste du cake de la veille par...

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Shiitake à la crème

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Si vous avez le bonheur de trouver sur votre marché de plein vent, à Caussade ou à St Antonin Nobleval, des shiitakes, ne résistez pas ! Les cuisiner le plus simplement qui soit, à la crème, vous ravira les papilles. Ingrédients pour 2 ou 3 personnes...

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Soupe aux champignons de Paris

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Avec le froid qui s'installe, une bonne petite soupette le soir est bienvenue. Avec des champignons de Paris ça sort un peut de l'ordinaire. Ingrédients pour 3 : - 500 g de petits champignons de Paris - 2 petites pommes de terre - 1 cs d'huile neutre...

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Brochettes de champignons de Paris

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Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, mais plutôt une idée... parce mettre des champignons de Paris sur une brochette ... Voilà ! lol Une idée donc, pour accompagner des grillades (de viande ou de poisson). * Suivant les gourmands, compter...

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St Jacques lardées et tartines aux champignons de Paris

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Les St Jacques lardées sont notre petite marotte ; on adOre ça ! Je vous ai déjà donné la recette là. Ici, je les ai accompagné de tartines de champignons de Paris : une bidouille antigaspi puisqu'elles sont élaborées avec du pain rassis, un fond de tapenade...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr