Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Un p’tit plat vite fait bien fait, et pas compliqué du tout : un ragoût de saucisse aux carottes. Avec de la chipolata parce que je la trouve plus rapide à cuire, et parce qu’elle est moins grasse que la saucisse de Toulouse.
Ingrédients pour 5 personnes...
Pour ne plus entendre dire que le gratin de courgettes « c’est fade », le voici au roquefort … mais pas que ! Avec une béchamel améliorée, à IGbas et sans gluten qui plus est 😉😋
Ingrédients pour 4 personnes : - 6 courgettes - 150 g de roquefort - 50 g...
La carotte a-t’elle un indice glycémique bas ?… crue oui, mais pas cuite : on passe d’un indice 30 à 85 ! Alors si on veut baisser l’IG d’un carrot cake on a plutôt intérêt à utiliser une farine et du sucre dont l’IG sont bas. Et pour twister un peu ce...
Suivre son mari à l’autre bout du monde dans le cadre du travail... y’a pire que Saint Barth ! 😁 Pour la curieuse que je suis, c’est l’occasion rêvée de découvrir de nouveaux ingrédients et donc de nouvelles recettes. C’est sur le blog de Tatie Maryse...
Voici un délicieux curry de patates douces (la marotte du moment, lol) et de crevettes . Une recette tout droit sortie du livre de Bérengère (une mine pour qui veut faire attention à l'indice glycémique de son assiette).
Ingrédients pour 4 personnes :...
Nous avons bien aimé ces galettes de patates douces . Idéales pour improviser des burgers à l'accent italien. J'ai ajusté la recette de Bérengère pour faire avec ce que j'avais en stock.
Ingrédients pour une plaque de 12 "fleurs" Demarle (les empreintes...
3ème recette à la suite avec des poires... mais non, je ne suis pas monomaniaque ! C'est juste que nous sommes dans la période de transition pour les fruits hiver-printemps. Alors on patiente encore un peu avec un crumble sans gluten à IG bas bien croustillant.
Ingrédients...
La farine de manioc reste encore une grande inconnue pour moi. Je ne l'ai utilisée qu'une seule fois là. Elle est sans gluten, certes, mais attention ! Son indice glycémique est de 85, donc très élevé. Voici donc des gâteaux individuels à la farine de...
Au départ je voulais faire des galettes asturia (basques), et puis j'ai dérapé : elles se sont pris pour des ficelles picardes (gratinées). Au final, c'était pas mauvais du tout ces crêpes basquaises gratinées !
Ingrédients pour les galettes au sarrasin...
Un curry de pois chiches tout simple, bien épicé mais pas piquant. Pour une version végétarienne, ne pas mettre les lardons. That's all !
Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de lardons - 160 g de pois chiches secs - 8 petites carottes - 3 grosses gousses...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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